DMDC
产品类别:
食品和饲料添加剂/食品添加剂/酸度调节剂英文名称:
dimethyl dicarbonateCAS NO:
004-525-33-1分 子 量:
134.0874EC NO:
224-859-8规 格:
不低于99.8%包 装:
3kg/25kg结 构 式:
DMDC可透过细胞膜，与微生物体内酶作用，阻断代谢，从而达到杀菌效果。即使很低的使用浓度，DMDC也可在不影响饮料口感、风味和色泽的情况下有效杀灭典型的饮料腐败菌。此外，DMDC可迅速在饮料中完全水解为微量的二氧化碳和甲醇。这也是果汁中的天然成分。
| 化学式 | C4H6O5 |
| 化学文摘编号 | 004-525-33-1 |
| 分子量 | 134.09 |
| 外观 | 无色透明液体 |
| 含量 | 不低于99.8% |
| 密度 | 1.25g/cm3(20°C/68°F) |
| 产品应用 | 用于以下类型饮料的冷杀菌： ◆ 果味饮料 ◆ 高能饮料（含或不含二氧化碳） ◆ 茶类饮料（含或不含二氧化碳） ◆ 含果汁饮料（含或不含二氧化碳，果汁含量至100%） |
| 产品作用机理 | DMDC可透过细胞膜，与微生物体内酶作用，阻断代谢，从而达到杀菌效果。即使很低的使用浓度，DMDC也可在不影响饮料口感、风味和色泽的情况下有效杀灭典型的饮料腐败菌。此外，DMDC可迅速在饮料中完全水解为微量的二氧化碳和甲醇。这也是果汁中的天然成分。 |
| 包装 | 包装规格：3kg/25kg |
| 储存条件 | 适宜的贮存条件下（储存温度：20°C-30°C），可贮存一年 |
| 品名: | DMDC |
|---|---|
| 用途: | 用于各种类型饮料的冷杀菌 |
| 别名 | DMDC |